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        北京百靈鳥餐飲管理有限公司

        “以質量贏得市場,誠信鑄就企業”的經營理念,不斷創新提高服務,回報廣大客戶.

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        公司優質服務月活動回眸


                   從11月9日開始至12月15日結束,為期一月有余的公司優質服務月活動降下了帷幕。回顧總結本次活動,不乏可圈可點之處。

        一、員工:全體總動員
        各食堂把全體員工都動員起來了,不僅進行服務規范、服務技能的強化培訓,而且將這些要求通過競賽、交流的方式與師生互動起來。如:大唐餐廳自制服務滿意度調查表,定期向就餐人員發放,發現問題及時進行整改;汽車工程學院食堂舉行了優秀送餐小組評比活動;商業學校食堂為鼓勵窗口服務員提高打卡速度和準確度,組織勞動競賽并對員工進行適當獎勵等。
        二、飯菜:創新和保溫
            在這次活動中,眾多食堂積極進行了菜肴創新,并且引進一些風味品種。如機場餐廳推出數十種新品菜肴;檢察官學院餐廳相繼推出了手抓餅、現制面條、鍋仔、砂鍋等品種;香河一中餐廳在常規快餐以外,推出了麻辣燙、關東煮、燉菜、現制面條、炒飯等多達七種小吃品種,受到了廣大師生的歡迎。
            此外,各食堂還想方設法做好飯菜保溫工作。如:推遲菜肴燒制時間;分批烹飪,勤炒勤添;更新保溫設施等。雖然許多舉措加大了員工工作量,增加了成本,但只要能夠讓就餐人員吃上熱氣騰騰的菜肴,一切都是值得的。部分食堂還開展了每日推出一種特價菜以及贈送水果活動。
        三、單位:想我們所想
        本次優質服務月活動的開展是及時的,也是非常成功的。正如一位合作單位領導所言:“百靈鳥公司確實不錯,我們正想要求你們關注天氣轉冷后的飯菜質量,提高滿意度,你們就推出了優質服務月活動,與我們的想法不謀而合。希望你們把正規餐飲公司的特色繼續堅持下去,越做越出色。”

            總之,這次優質服務月活動,猶如冬日里的春天,不僅給客戶帶去了縷縷暖意,也進一步激發了基層網點廣大員工的工作熱情,企業內部一種比學趕幫超的競賽氛圍正逐步形成。

         

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